Orangen-Fenchel-Salat
Orangen-Fenchel Salat Zubereitung: Die Orangen rundum dick abschälen, dabei auch die weiße Haut entfernen. Den Saft in einer Schüssel auffangen. Die Orangen in 0,5 cm. dicke Scheiben schneiden,...
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Speckpflaumen Zubereitung: Speckpflaumen Die Backplaumen mit den Mandeln füllen, eine Scheibe Speck um die Pflaume wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. 2-3 Liter Fett in einem Topf erhitzen....
View ArticleMatjes-Kartoffelbrot-Salat mit Mango
Matjes-Kartoffelbrot-Salat mit Mango Zubereitung: Kirschtomaten mit dem Messer leicht einritzen und in kochendem Salzwasser 10 Sekunden blanchieren. Tomaten abschrecken und häuten. Mango schälen, das...
View ArticleKartoffel-Mohnrösti mit Zwetschgenragout
Kartoffel-Mohnrösti mit Zwetschgenragout Kartoffel-Mohnrösti mit Zwetschgenragout Zubereitung: Die Milch mit den Eiern, dem Mohn und der Hefe verrühren. Das Mehl und den Zucker hinzufügen und...
View ArticleBrotpudding mit Kirschsuppe
Brotpudding mit Kirschsuppe Zubereitung: Die Milch erwärmen. In der Zwischenzeit das Brot- bzw. Brötchen zerkleinern und mit den übrigen Zutaten vermengen. Die Puddingform (Gugelhupf- ähnliche Form...
View ArticleHähnchenbrust mit Pfirsich-Gurken-Sauce und Lauchkartoffeln
Hähnchenbrust mit Pfirsich-Gurken-Sauce und Lauchkartoffeln Hähnchenbrust mit Pfirsich-Gurken-Sauce und Lauchkartoffeln Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to...
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Winterliche Obstsuppe Zubereitung: Winterliche Obstsuppe Die Trockenfrüchte eine Nacht über einweichen. Am nächsten Tag die Früchte weichkochen, und Zucker und die ungerührte Stärke in die kochende...
View ArticleKasseler mit Apfel-Lauchgemüse
Kasseler mit Apfel-Lauchgemüse Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen . Auf der geölten Fettpfanne im vorgeheizten ( 175 Grad, Umluft 150 Grad) ca. 1 Stunde braten. Inzwischen Kartoffeln...
View ArticleLauch-Käse-Tarteletts mit Zwiebelkonfitüre
Lauch-Käse-Tarteletts mit Zwiebelkonfitüre Für den Teig das Mehl mit der Butter in kleinen Stücken, 1 kräftigen Prise Salz und dem Eigelb mischen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig...
View ArticleSauerkirsch-Schokoladen-Marmelade
Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade Zubereitung: Die Kirschen waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, verlesen und entsteinen. Die Kuvertüre klein zerbröckeln. Die Kirschen mit dem Zucker in einem Topf...
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Bratapfel mit Vanillesauce Zubereitung: Den Backofen auf 160°C vorheizen. Butter und Zuckr in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach Mandeln, Mehl, Salz, Rum und schließlich das Ei...
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Zubereitung: Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett knusprig rösten. Zum Abkühlen auf einen Teller geben. In der Küchenmaschine 100 g Käse mit Essig, Öl und reichlich schwarzem Pfeffer zu einem...
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